Atlikušas 8 vietas

Kas: Itāļu ēdienu kursi
Kur: Olive Oil, Jāņa iela 10, Rīga

Kas pasniedz: restorāna šefpavārs
Sākums:

Gatavosim:

1.     nodarbībā – Zupa,  Pastas,  Rissoto

• Tomātu jūras velšu zupa Cioppino
• Pašu gatavota pasta Tagliatelle ar laša fileju un baltvīnu
• Pašu gatavota pasta Tagliatelle – Carbonara
• Rissoto ar sieru un baziliku

2.     nodarbībā – Aukstās uzkodas un salāti

• Vārītu olu pusītes ar kapātiem tomātiem, anšoviem un olīveļļu
• Liellopa filejas Tartare ar olas dzeltenumu un maizes grauzdiņiem
• Rukola ar marinētu laša fileju, tunci un pistāciju riekstu salsu
• Romiešu lapas ar pašu taisītu Majonēzes mērci

3.     nodarbībā – Grila ēdieni

• Folijā cepta mencas fileja ar bazilika pesto, saldo krējumu un šampinjoniem
• Grillēti cūkgaļas filejas medaljoni balzamiko un saulē kaltēto tomātu marinādē
• Grillēti dārzeņi uz iesmiņa

Deserti

• Panna cotta
• Citrusu – Limoncello sorbets

Nodarbības laikā arī improvizēsim!!!

Cenā ietilpst – vairāk nekā 10 itāļu izsmalcināto ēdienu un mērču pagatavošana un degustācija, vīnu degustācija, personīgas receptes katram no Olive Oil, kā arī visi nepieciešamie augstas kvalitātes produkti un apmācība!

Ir jautājumi? Zvani 67383499 vai raksti – kursi@next.magazine.lv

Visas cenas norādītas ar PVN.
Ar kursu noteikumiem var iepazīties šeit